Muy buenas!! Espero que hayáis comido ya porq hoy os traigo
un tema que os va a hacer la boca agua, hoy os hablaré de dulces Japoneses!! =D
Os voy a explicar de que están hechos los dulces más típicos de Japón, que si os gusta el tema seguro que conocéis la mayoría de ellos.
Os voy a explicar de que están hechos los dulces más típicos de Japón, que si os gusta el tema seguro que conocéis la mayoría de ellos.
Estos dulces pertenecen a un grupo de dulces que se llaman
wagashi, es decir dulces que en su mayor parte están elaborados con mochi, anko
y fruta.
Empezamos con uno de los más famosos, el mochi, de él deriva
gran parte de los dulces Japoneses. El mochi es un pastel de arroz glutinoso
molido y moldeado con la forma que se quiera, normalmente una bolita. De este
tipo de dulce nosotros conocemos más su variante, el Daifuku, que es un mochi
relleno de muchos tipos de gustos: El más típico es el relleno de anko, que es una
pasta dulce hecha de judías azuki. También se puede rellenar con chocolate,
frutas, cremas, helados... Con lo que se te ocurra, pero mejor que sea algo
dulce. Este dulce se come durante todo el año, pero es tradicional comerlo en
Año Nuevo.
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